Kabar gembira bagi anda para pecinta kuliner pedas. Kali ini akan berbagi salah satu resep bercita rasa pedas yaitu resep bebek rica-rica. Jika biasanya bahan dasar yang digunakan adalah daging ayam atau sapi, untuk menu yang satu ini saya akan menggunakan daging bebek. Memang untuk daging bebek mungkin anda membutuhkan waktu yang lebih lama, karena tekstur daging bebek yang cukup alot, sehingga dibutuhkan kesabaran dalam mengolahnya. Silahkan mencoba!
Waktu persiapan
15 minit
Waktu memasak
3 jam
Waktu total
3 jam 15 minit
Bahan-bahan
Bahan:
1 ekor bebek (potong menjadi 8 bagian)
1 tangkai serai, dimemarkan
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun kunyit
1 sdm air jeruk nipis
3 sdm minyak goreng
3 buah asam kandis
1.000 ml santan kental
Bumbu Halus:
20 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kunyit
3 cm lengkuas
300 gr cabai hijau
1 sdt merica
3 cm jahe
4 buah kemiri
2 sdt garam
Cara membuat
- Daging bebek yang sudah dibersihkan, dilumuri dengan air jeruk nipis.
- Campur bebek bersama bumbu halus, serai dan daun jeruk purut. Aduk rata. Tumis bebek sampai harum.
- Setelah bumbu meresap, tambahkan santan dan masak sampai mengental dan daging empuk
- Masukkan asam kandis.
- Aduk hingga menyatu lalu angkat.
Bebek rica-rica sangat nikmat jika disajikan dengan nasi panas dan teh panas. Apalagi jika cuaca di luar rumah sedang hujan dan dingin. Dijamin anda akan mendapat kenikmatan ganda. Hati senang, perut kenyang.
=============================================================
waralaba kuliner, BEBEK GORENG BEBEK PENYET PELUANG USAHA BEBEK GORENG GORENG BEBEK BAKAR BEBEK GEPREK, BEBEK GORENG BEBEK PENYET PELUANG USAHA BEBEK GORENG PELUANG BISNIS BEBEK GORENG FRACHISE BEBEK GORENG BEBEK GORENG BEBEK BAKAR BEBEK GEPREK, PELUANG BISNIS AYAM PENYET, FRANCHISE SEAFOOD, FRANCHISE NASI GORENG, PELUANG USAHA KULINER, peluang usaha waralaba rumah makan waralaba ayam goreng ayam goreng kremes ayam goreng malioboro bisnis waralaba usaha ayam goreng franchise ayam goreng franchise kuliner waralaba kuliner, peluang usaha waralaba rumah makan waralaba ayam goreng ayam goreng kremes ayam goreng malioboro JOGJA waralaba usaha ayam goreng franchise ayam goreng franchise kuliner waralaba kuliner, WARALABA AYAM PENYET FRANCHISE AYAM PENYET BISNIS AYAM PENYET USAHA AYAM PENYET PELUANG USAHA AYAM PENYET AYAM GEPREK AYAM KREMES AYAM BAKAR BISNIS KULINER AYAM GORENG USAHA KULINER, WARALABA AYAM PENYET FRANCHISE AYAM PENYET BISNIS AYAM PENYET USAHA AYAM PENYET PELUANG USAHA AYAM PENYET AYAM GEPREK AYAM KREMES AYAM BAKAR BISNIS KULINER PELUANG USAHA KULINER AYAM BAKAR, WARALABA NASI GORENG, WARALABA AYAM PENYET FRANCHISE AYAM PENYET BISNIS AYAM PENYET USAHA AYAM PENYET PELUANG USAHA AYAM PENYET AYAM GEPREK AYAM KREMES AYAM BAKAR BISNIS KULINER PELUANG USAHA KULINER,
